Latest topics
» Bảng giá xe Mitsubishi tại Mitsubishi Ninh Bìnhby goodhealthvn 7/6/2021, 6:07 am
» Giới Thiệu Mitsubishi Ninh Bình - Đại lý phân phối Mitsubishi chính hãng
by goodhealthvn 7/6/2021, 6:07 am
» Exness có hỗ trợ đa ngôn ngữ không?
by thuongnguyenthi 3/6/2021, 4:44 pm
» Exness - bạn có thể lựa chọn tin tưởng nhà môi giới này hay không?
by thuongnguyenthi 1/6/2021, 5:01 pm
» Tình hình forex tại Việt Nam
by thuongnguyenthi 18/5/2021, 4:53 pm
» Thịt bò hầm khoai tây
by amthucnhabep 26/3/2021, 5:23 pm
» BOSCH PID775DC1E
by goodhealthvn 29/10/2020, 9:54 am
» Báo giá bếp từ Bosch
by goodhealthvn 29/10/2020, 9:53 am
» foam cách âm
by goodhealthvn 29/10/2020, 9:26 am
» Đánh giá máy rửa bát BOSCH SMS63L08EA
by hoangcuong365 22/10/2020, 4:17 pm
» Thông tin cần biết về máy rửa bát BOSCH SMS25EI00G
by hoangcuong365 22/10/2020, 4:14 pm
» PID775DC1E
by goodhealthvn 14/10/2020, 2:09 pm
Sum họp cùng ăn bún bò khô
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Sum họp cùng ăn bún bò khô
Sum họp cùng ăn bún bò khô
Cuối năm là dịp dễ cảm thấy ngán thịt cá nhất, vậy bạn hãy thử cùng Afamily đổi món với vị chua ngọt, bùi và thanh mát của bún bò khô xem sao nhé.
Tuy nguyên liệu của món ăn cũng lấy thịt bò làm thành phần chính, nhưng khi thịt bò được kết hợp với rau, giá, cái thơm của lạc rang, vị chua-mặn-ngọt của nước mắm pha ăn cùng bún giòn mát thì cái ngấy, cái nồng của thịt bỗng dưng biến đâu mất… Không chỉ vậy, món ăn này cũng không đòi hỏi quá nhiều thời gian, công sức.
Nguyên liệu: (cho 4 suất ăn)
Thịt bò tươi (nên mua thăn bò cho thịt mềm, thơm): 600g
Lạc: 200g
Giá đỗ: 300g
Hành phi: 50g
Rau thơm, chanh, ớt, tỏi, hạt tiêu, hành khô
Nước mắm ngon, dấm, đường, gia vị, bột nêm
Cách làm:
Thịt bò thái mỏng, ướp hành khô và tỏi đập dập cùng chút dầu (hoặc dầu hào cho mềm), gia vị, bột nêm.
Ướp thịt trong vòng 30-45 phút. Bắc chảo, chờ cho dầu nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ thịt bò vào xào lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì tắt bếp, đổ ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay.
Lạc rang chín, bóc vỏ, giã dập
Giá đỗ rửa sạch, chần nước sôi
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Pha nước mắm: nước mắm ngon – đường – gia vị - chanh – dấm – tỏi đập dập – nước sôi để nguội. Có thể thêm ớt hoặc tiêu tùy ý.
(Lưu ý: nước mắm dành cho món bún bò khô đòi hỏi vị hơi ngọt, chua thanh và nhạt hơn nước mắm dùng cho bún chả. Khi ăn, nước mắm dùng khá nhiều, trung bình cứ 1 tô bún cần 1/3 tô nước mắm pha).
Sau khi các nguyên liệu được chuẩn bị xong, lấy bún vào bát tô. Lần lượt bày thịt bò, lạc rang, hành phi, giá trần và rau thơm lên trên, chan thêm nước mắm chua ngọt và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo: BACSI.com
Cuối năm là dịp dễ cảm thấy ngán thịt cá nhất, vậy bạn hãy thử cùng Afamily đổi món với vị chua ngọt, bùi và thanh mát của bún bò khô xem sao nhé.
Tuy nguyên liệu của món ăn cũng lấy thịt bò làm thành phần chính, nhưng khi thịt bò được kết hợp với rau, giá, cái thơm của lạc rang, vị chua-mặn-ngọt của nước mắm pha ăn cùng bún giòn mát thì cái ngấy, cái nồng của thịt bỗng dưng biến đâu mất… Không chỉ vậy, món ăn này cũng không đòi hỏi quá nhiều thời gian, công sức.
Nguyên liệu: (cho 4 suất ăn)
Thịt bò tươi (nên mua thăn bò cho thịt mềm, thơm): 600g
Lạc: 200g
Giá đỗ: 300g
Hành phi: 50g
Rau thơm, chanh, ớt, tỏi, hạt tiêu, hành khô
Nước mắm ngon, dấm, đường, gia vị, bột nêm
Cách làm:
Thịt bò thái mỏng, ướp hành khô và tỏi đập dập cùng chút dầu (hoặc dầu hào cho mềm), gia vị, bột nêm.
Ướp thịt trong vòng 30-45 phút. Bắc chảo, chờ cho dầu nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ thịt bò vào xào lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì tắt bếp, đổ ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay.
Lạc rang chín, bóc vỏ, giã dập
Giá đỗ rửa sạch, chần nước sôi
Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Pha nước mắm: nước mắm ngon – đường – gia vị - chanh – dấm – tỏi đập dập – nước sôi để nguội. Có thể thêm ớt hoặc tiêu tùy ý.
(Lưu ý: nước mắm dành cho món bún bò khô đòi hỏi vị hơi ngọt, chua thanh và nhạt hơn nước mắm dùng cho bún chả. Khi ăn, nước mắm dùng khá nhiều, trung bình cứ 1 tô bún cần 1/3 tô nước mắm pha).
Sau khi các nguyên liệu được chuẩn bị xong, lấy bún vào bát tô. Lần lượt bày thịt bò, lạc rang, hành phi, giá trần và rau thơm lên trên, chan thêm nước mắm chua ngọt và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo: BACSI.com
viettercom- Bắt đầu trưởng thành
- Tổng số bài gửi : 149
Điểm tích cực : 153
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 08/07/2009
Age : 39
Đến từ : HCM
Similar topics
» Đi cùng Ba tui
» Một lần đi chợ cùng mẹ...
» cung cấp máy đếm tiền
» Cung cấp cỏ nhân tạo
» cung cấp gương soi
» Một lần đi chợ cùng mẹ...
» cung cấp máy đếm tiền
» Cung cấp cỏ nhân tạo
» cung cấp gương soi
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|