Latest topics
» Bảng giá xe Mitsubishi tại Mitsubishi Ninh Bìnhby goodhealthvn 7/6/2021, 6:07 am
» Giới Thiệu Mitsubishi Ninh Bình - Đại lý phân phối Mitsubishi chính hãng
by goodhealthvn 7/6/2021, 6:07 am
» Exness có hỗ trợ đa ngôn ngữ không?
by thuongnguyenthi 3/6/2021, 4:44 pm
» Exness - bạn có thể lựa chọn tin tưởng nhà môi giới này hay không?
by thuongnguyenthi 1/6/2021, 5:01 pm
» Tình hình forex tại Việt Nam
by thuongnguyenthi 18/5/2021, 4:53 pm
» Thịt bò hầm khoai tây
by amthucnhabep 26/3/2021, 5:23 pm
» BOSCH PID775DC1E
by goodhealthvn 29/10/2020, 9:54 am
» Báo giá bếp từ Bosch
by goodhealthvn 29/10/2020, 9:53 am
» foam cách âm
by goodhealthvn 29/10/2020, 9:26 am
» Đánh giá máy rửa bát BOSCH SMS63L08EA
by hoangcuong365 22/10/2020, 4:17 pm
» Thông tin cần biết về máy rửa bát BOSCH SMS25EI00G
by hoangcuong365 22/10/2020, 4:14 pm
» PID775DC1E
by goodhealthvn 14/10/2020, 2:09 pm
Thịt viên nấu thả
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Thịt viên nấu thả
Thịt viên nấu thả
Món canh này chỉ cần ăn kèm với mấy quả cà pháo vị chua mặn là bạn đã có một bữa cơm trưa ngon lành.
Nguyên liệu:
Thịt lợn nạc: 0,200 kg; Mỡ khổ: 0,050 kg; Mỡ nước: 0,020 kg; Tôm khô: 0,100 kg; Hành khô: 0,030 kg; Hành hoa: 0,020 kg; Trứng gà: 1 quả; Nước mắm, muối, hạt tiêu, mì chính, rau mùi.
Cách làm:
Thịt và mỡ rửa sạch, để ráo, thái mỏng, bỏ vào cối giã nhỏ nhuyễn, cho ít nước mắm, muối, hạt tiêu vào trộn đều, đập trứng, dùng chày thúc nhẹ cho thịt ngấm gia vị và quánh mịn. Lấy hỗn hợp thịt, trứng từng thìa một viên tròn như quả nhãn.
Xếp các viên thịt vào rổ con, đặt vào nồi (có đổ nước, lót đáy và có các thanh tre ngáng cho rổ không chạm nước) hấp cách thủy cho thịt chín lớp ngoài, lấy ra để nguội.
Hành củ bóc vỏ, đập giập. Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc dài 2 cm. Rau mùi nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước, thái bằng dọc hành hoa
Tôm bóc nõn, vỏ và đầu cho vào cối giã nhỏ.
Cho ít mỡ vào tráng nồi, đun nóng già, bỏ hành củ vào phi thơm, chế vào 1 bát to nước đun sôi, cho vỏ đầu tôm vào đun tiếp, nêm vừa mắm muối khi tôm nở mềm thì cho thịt viên vào đun chừng 15 phút là được. Bắc nồi ra, cho mì chính, hành hoa múc vào bát to, rắc rau mùi, hạt tiêu lên trên, ăn nóng.
Yêu cầu thành phẩm:
Các viên thịt tròn đều nhau, không vỡ nát, ăn giòn ngon ngọt, nước ngọt đậm, thơm mùi hành hoa, hạt tiêu.
Theo: BACSI.com
Món canh này chỉ cần ăn kèm với mấy quả cà pháo vị chua mặn là bạn đã có một bữa cơm trưa ngon lành.
Nguyên liệu:
Thịt lợn nạc: 0,200 kg; Mỡ khổ: 0,050 kg; Mỡ nước: 0,020 kg; Tôm khô: 0,100 kg; Hành khô: 0,030 kg; Hành hoa: 0,020 kg; Trứng gà: 1 quả; Nước mắm, muối, hạt tiêu, mì chính, rau mùi.
Cách làm:
Thịt và mỡ rửa sạch, để ráo, thái mỏng, bỏ vào cối giã nhỏ nhuyễn, cho ít nước mắm, muối, hạt tiêu vào trộn đều, đập trứng, dùng chày thúc nhẹ cho thịt ngấm gia vị và quánh mịn. Lấy hỗn hợp thịt, trứng từng thìa một viên tròn như quả nhãn.
Xếp các viên thịt vào rổ con, đặt vào nồi (có đổ nước, lót đáy và có các thanh tre ngáng cho rổ không chạm nước) hấp cách thủy cho thịt chín lớp ngoài, lấy ra để nguội.
Hành củ bóc vỏ, đập giập. Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc dài 2 cm. Rau mùi nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước, thái bằng dọc hành hoa
Tôm bóc nõn, vỏ và đầu cho vào cối giã nhỏ.
Cho ít mỡ vào tráng nồi, đun nóng già, bỏ hành củ vào phi thơm, chế vào 1 bát to nước đun sôi, cho vỏ đầu tôm vào đun tiếp, nêm vừa mắm muối khi tôm nở mềm thì cho thịt viên vào đun chừng 15 phút là được. Bắc nồi ra, cho mì chính, hành hoa múc vào bát to, rắc rau mùi, hạt tiêu lên trên, ăn nóng.
Yêu cầu thành phẩm:
Các viên thịt tròn đều nhau, không vỡ nát, ăn giòn ngon ngọt, nước ngọt đậm, thơm mùi hành hoa, hạt tiêu.
Theo: BACSI.com
viettercom- Bắt đầu trưởng thành
- Tổng số bài gửi : 149
Điểm tích cực : 153
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 08/07/2009
Age : 38
Đến từ : HCM
Similar topics
» Thịt viên nấu thả
» Nhanh gọn với canh cà chua thịt viên
» Bò cuộn nấm xốt thịt cua
» Đổi bữa ăn thịt nướng
» Giò heo nhồi thịt
» Nhanh gọn với canh cà chua thịt viên
» Bò cuộn nấm xốt thịt cua
» Đổi bữa ăn thịt nướng
» Giò heo nhồi thịt
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|